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合肥冰台 优惠多多|天雪制冷 酒店冰台价格
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发布时间: 2021-01-12 17:07
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冰台陈列步骤及技巧:

布置冰台并做好规划

生鲜水产冰台陈列首先要布置好冰台。布置冰台先要在台面上铺洒一层冰,这层冰不需要铺实,方便融化的冰水从冰台底部排出。在向冰层上铺列生鲜产品前,要事先划好每种生鲜水产的大致区域,要进行划线以作标识。包括什么品种的水产要放在什么位置、放多少以及放哪一种造型等都需要提前有所规划。






冰台陈列:水产品

1. 在冰台上撒一层碎冰,酒店冰台价格,不用打实。

2. 开始陈列商品之前,需先将冰台分为若干区域,并划线做标识,哪些商品放在哪个位置,做什么造型等都要事先想好。

3. 从冷藏库取出冰鲜水产品进行陈列,并在陈列过程中挑捡出不合格商品。

陈列时尽量让鱼类保持在水中游的姿态,如带鱼应以波浪状陈列为宜,突出其动感,合肥冰台,所以应避免将鱼非常整齐地并排平放,更不能堆叠,能体现出三五成群游动嬉戏的感觉。因此,可用冰台上的碎冰来辅助造型。

4. 要保证冰台商品的丰富、整齐、美观,检查商品价格牌,保证一物一签。

5. 对冰台上的商品及时整理,保持排面整体美感,清除被物品污染的碎冰,打扫冰台下水道卫生。







冰台柜主要功能:

◆配有夜间节能帘,酒店冰台厂家,供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能,降低使用成本。选择件:幕帘、货架照明、标签架,玻璃端板和镜子端板供选用;

◆表面喷涂采用含抗jun剂涂料,自助冰台,有效地控制各种细菌的繁殖。采用高温固化粉体喷涂,具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。应用蒸发器和背吹技术实现产品节能,超市冷柜制冷系统采用微电脑控制器,具有良好的性能和材料数据传输接口。






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